星辉平台注册，2025年美国健康消费新趋势：从功能性食品到科技赋能，营养保健品行业迎来变革

　　随着科学创新与消费者健康意识的提升，美国营养保健品行业正经历深刻变革。近日，知名健康零售品牌The Vitamin Shoppe发布的《2025年健康与 wellness 趋势报告》揭示，如今的消费者不再满足于传统保健品形式，而是更追求便捷性、科学性与个性化的健康解决方案。从蛋白质零食的流行到抗衰老成分的主流化，五大趋势正重塑行业格局，也反映出人们对健康管理的全新态度。

　　曾被视为健身人群专属的蛋白质补充，如今已融入日常饮食的方方面面。报告显示，蛋白质类产品正从传统蛋白粉向即饮饮料、能量棒、零食等功能性食品延伸，满足消费者“随时随地补充营养”的需求。

　　数据显示，2025年以来，即饮蛋白饮料销量增长20%，蛋白棒和蛋白零食销量激增28%，而传统蛋白粉销量下降12%。这一变化背后，是消费者对“方便、美味且营养均衡”的追求。例如，Clean Simple Eats推出的透明蛋白饮料，以仙人掌果、火龙果等清爽口味提供20克乳清分离蛋白，兼顾补水与运动后恢复；Barebells蛋白棒则凭借焦糖腰果、青柠派等“像甜点一样的口感”成为畅销品，甚至被当作代餐或甜点替代品。

　　超过66%的受访者表示正在主动增加日常饮食中的蛋白质摄入，这一需求推动品牌不断创新——蛋白薯片替代高热量薯片，巧克力包裹的蛋白椒盐卷饼兼顾 indulgence 与营养，让蛋白质补充从“任务”变成“享受”。

　　“长寿”不再是生物黑客的专属话题，而是成为主流健康目标。其中，NAD+（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）补充剂的崛起最受关注。这种参与细胞能量生产与DNA修复的辅酶，因被认为能支持细胞健康、延缓衰老，搜索量年内暴涨近500%，贡献了维生素店“细胞健康与抗衰老”品类91%的增长。

　　随着年龄增长，人体NAD+水平会下降（40至60岁可能下降50%），导致疲劳、代谢效率降低等问题。因此，消费者转向NAD+前体（如NR、NMN）补充剂，这类成分更容易被人体吸收并转化为NAD+。Life Extension的NAD+细胞再生剂、Tru Niagen等品牌凭借临床研究与市场推广，推动这一品类走向大众。

　　调查显示，75%的美国人关注衰老对健康的影响，43%通过服用补充剂抗衰老，超过定期看医生（40%）和运动（39%），可见“科学抗衰”已成为日常健康管理的重要组成部分。

　　在美容护肤领域已被熟知的肽类成分，正成为运动营养的突破性创新。这些由氨基酸组成的生物活性分子，能调节新陈代谢、促进肌肉再生，在提升运动表现与加速恢复方面展现出潜力。

　　2025年，“肽类”相关搜索量暴涨550%，41%的消费者表示比五年前更了解肽类。例如，AN Performance的肌酸+肽配方，结合传统肌酸与植物源肽复合物PeptiStrong®，经临床验证可提升力量与耐力；Force Factor的 anabolic 肌肉 builder 则被品牌称为“肌肉建设的未来”。此外，针对服用GLP-1减肥药人群的肌肉保护需求， Whole Health Rx™推出含肽的蛋白补充剂，展现出肽类应用的多样性。

　　行业专家指出，肽类的优势在于“优化身体对营养的利用效率”，而非单纯提供原料，这让它成为运动爱好者的新宠。

　　传统药片、粉末正被更便捷、更易接受的形式取代。液体、软糖、咀嚼片、外用制剂等“非传统”补充剂因贴合现代生活节奏，成为增长新动力。

　　液体维生素销量增长50%，MaryRuth’s的液体复合维生素+生发配方、草本酊剂广受欢迎；“肌酸软糖”搜索量飙升1300%，Universal的动物牌肌酸咀嚼片销量翻倍；甚至出现了外用形式，如含蓖麻油的滚珠瓶（因护肤功效在TikTok走红）、镁喷雾（通过皮肤吸收，避免口服的消化不适）。

　　调查显示，65%的人仍在服用药片，但34%的受访者表示“更多样的形式会让补充剂更容易坚持”。品牌也在不断突破，如BodyTech Elite推出的肌酸微珠，通过控释技术提升吸收效率，让补充剂“更智能”。

　　在印度传统医学中使用数百年的Shilajit（岩沥青），凭借社交媒体的传播，成为新一代消费者的“新宠”。这种源自喜马拉雅山区的树脂状物质，富含腐植酸和80多种矿物质（如铁、镁），被认为能提升能量、改善认知、支持荷尔蒙健康，今年一季度销量增长超40%。

　　品牌通过现代方式让这一古老成分“焕新”：BetterAlt推出胶囊、蜂蜜棒、软糖等形式，甚至与海藻、南非醉茄等成分搭配，强化 testosterone 支持、情绪调节等功效；Cymbiotica则提供传统树脂形式，供消费者混合到温水或牛奶中服用。

　　消费者对Shilajit的青睐，反映出对“天然、整体健康”的追求——既相信传统智慧，又需要符合现代生活的使用方式。

　　尽管社交媒体推动了诸多趋势（15%的人通过TikTok了解健康信息），但消费者最信任的信息来源仍是朋友（30%）、新闻媒体（29%），而只有11%的人信任网红，22%认为网红“完全不可信”。医生（59%）、家人（40%）则是最受信赖的健康建议来源。

　　这一现象提醒品牌：创新需以“可信度”为基础。临床研究、成分透明度、专家背书仍是打动消费者的核心。正如报告所指出的，2025年的健康消费趋势，本质是“科学创新与生活需求的结合”——无论是蛋白零食还是NAD+补充剂，最终都要回归“让健康管理更简单、更可信”的本质。

　　从健身房到日常生活，从抗衰老到运动表现，美国营养保健品行业的这些变化，也为我们展现了健康消费的未来方向：更个性化、更便捷、更注重“体验感”，同时始终以科学与信任为基石。