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观察 中药茶饮市场规模1500亿?
作者:an888    发布于:2026-02-25 23:20   

  保温杯泡枸杞的朋克养生青年掀起了互联网医院下单酸梅汤的热潮。这波浪潮自去年兴起,如今愈演愈烈,脆皮青年们已逐渐习惯以主打药食同源的各类养生茶饮代替美酒+咖啡。

  传统中药膏方为何成现象级爆款?这波中药+茶饮的浪潮如何延续热度?老药新茶快速占领市场的背后,有哪些启示?下文为你解答。

  去年开始,“中药店买酸梅汤”相关话题就在网上火了。不少媒年轻人纷纷跑中药房,不是为了看病抓药,而是为了购买中药茶饮酸梅汤药剂,酸梅汤直接被年轻人捧为养生茶饮“顶流”,微信搜索指数已破亿。

  近日,浙江省中医院又推出升级版本的“乌梅汤2.0”,仅上新24小时就售出115万份,甚至不少人在二手平台专门代购。

  随着「朋克养生」的逐渐流行,“啤酒加枸杞,可乐放党参”的年轻人对「中药奶茶」也越来越追捧。

  除了不少传统中医馆推出各类“平替”奶茶的膏方,市场上也出现了一大波主打中药养生的茶饮品牌。有人认为这将是茶饮市场的新赛道、新趋势,也有人认为这类产品只是满足大部分年轻人的猎奇心理,并不能长红。

  抖音上相关“中药奶茶”线亿,微博、小红书上中药奶茶相关的分享也热度很高。从数据来看,“中药+茶饮”正处于蓬勃发展的态势之中。

  2018年,北京同仁堂开设子品牌「知嘛健康」,将中药带上“轻量化”、“日常化”的道路。目前,知嘛健康已在北京、上海、成都、杭州等多地开店。店内有枸杞拿铁、罗汉果美式、人参美式、熬夜水、晚安水等网红爆款产品。品牌多次冲上过微博热搜,热门产品每天都能卖出上千杯。

  去年初,东阿阿胶与奈雪的茶联名,推出阿胶奶茶。产品上线当日,#东阿阿胶奈雪联名奶茶#的话题就冲上微博热搜,获得了超2亿的阅读量。

  去年 7 月,以中药为主题的咖啡店「永乐堂」在深圳营业。品牌名借鉴自传统药房,店内挂满中药品名录,吧台上摆满中药材。罗汉果美式、龟苓膏拿铁等是店内的招牌。

  去年8月,杭州老字号国医馆「方回春堂」联合本土特色咖啡品牌「八角杯」,推出膏方养生系列——龙眼雪梨膏拿铁、燕麦薏米拿铁、西洋参芝麻拿铁、四物红枣阿胶拿铁……咖啡杯上还贴了“灵咖妙方”的标签。网友评价八角杯的药咖“同时满足提神和养生的需求”。

  「陆藜·开了个方子」是南京中医馆百黎堂孵化的健康国潮新茶饮品牌。在快节奏的现代生活中,人们对于健康生活的追求愈发强烈。据介绍,「陆藜·开了个方子」的品牌使命是为消费者提供更健康的茶饮美学生活方式,品牌价值是让更多人把健康养身融入到日常生活中。

  从去年9月第一家店开业,「陆藜·开了个方子」至今已在全国30多个省市签约400余家、落地200余家养生茶饮店,一举成为养生茶饮赛道的黑马。

  在系列产品中,“熬夜水”太阳通明茶、“补气水”太阳运气茶、“膄膄水”阳明丽人茶等均是爆款茶饮,太阴相思茶、厥阴解意茶、少阳归元茶等花果茶系列与咖啡系列产品,在满足口感的同时兼顾了食补养生的效果。

  除了「陆藜·开了个方子」,南京还有一家中药养生茶饮店内设置了智能舌面诊仪、脉诊仪,以为消费者量身定制“对症”茶饮为特色,品牌名为「鹊堂羽坊」,一开业就吸引了不少年轻人到店打卡。

  「鹊堂羽坊」是数智中医领域的头部企业大经中医旗下首家数智中医“茶饮+调养”店,品牌核心为——让每一个国人喝上对证的中药茶饮。

  在鹊堂羽坊,顾客点单之前茶饮不仅要考虑自己的口味,还要先用智能舌面诊仪拍摄舌面象、在AI的询问下录入自己的日常习惯、再由智能脉诊仪把脉,通过AI完全模拟中医的“四诊合参”的过程,最终推荐出适合的茶饮菜单。一整套流程下来,不仅满满的仪式感、充满趣味性,更能确保顾客喝到的不仅是休闲饮品,更是适合自己的养生佳品。

  目前店里的饮品大致分为四类:针对阳虚、阴虚、痰湿等七种偏颇体质的“体质茶”;满足提神、养发、改善睡眠等日常需求的“体症茶”;还有根据四季更迭、时令变化特制的“四时茶”;以及一些精选的中药膏方。

  近几年国潮的热度一直很高,目前大多数中药茶饮的品牌都融入了传统的中医药文化。产品背后的文化符号和美学价值被重视,中国文化、中医文化的兴起,是中药奶茶兴起的重要原因。

  另一方面,疫情之后,人们对健康、养生相关的话题关注度越来越高,消费者开始寻求更健康的消费品。

  据调查报告显示,有超过约9成的年轻人已经有了养生意识,在大环境影响之下,甚至有不少年轻人把养生当成“时尚潮流”。茶饮作为年轻群体高复购的品类,中药奶茶的出现恰好满足了双重的需求。

  「中药」和「奶茶」两个元素本身具有极大的反差,结合成新产品也迎合了消费者的猎奇心理。但目前来看,虽然已经有不少主打养生的中药茶饮品牌,特别成功的案例还不算多。

  2024年,茶饮产品迭代发展的趋势是从原料的茶叶、水果、奶制品以及小料等各类原料的品质出发,在营销上不断宣传“健康、营养、养生”,取得更多消费者的关注和信任。

  结合这两年茶饮市场的现状,可以推测又一个黄金发展期即将到来,不少新入局的品牌也已经完成一轮迭代。据中国连锁经营协会联合美团发布的《2023年新茶饮研究报告》统计,2023年全年新茶饮市场规模预计1498亿元,接下来将保持20%年复合增长率,预计2025年市场规模超2000亿。

  《中国美好生活大调查》数据显示,2023年,18至35岁年轻人的消费榜单前3位是旅游(32.77%),电脑、手机等数码产品(31.67%)和保健养生(31.04%)。

  养生之于年轻人会是一个长期存在的刚需,有刚需,就有市场机会。中药茶饮作为中药文化的现代化载体之一,在融合药食同源理念等养生文化的基础上,迎合z世代青年的消费习惯和消费趋势,如今势头正猛的多个新中式茶饮品牌或可开拓出中药茶饮店蓝海,但归根到底,打造出真正契合年轻人需求的产品,品牌才能持续迭代发展。

  由南京市商务局指导、南京商业地产商会发起的2024年度“首创金陵品牌集聚地”“首创金陵特色品牌”评选征集活动进行中……活动时间:7月23日-8月11日。(点击下图获取报名详细内容)

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