星辉官方注册！当前位置:首页食品资讯会展动态【西安】2021中国膳食纤维大会暨第八届中国膳食纤维产业大会

　　核心提示：第八届膳食纤维大会将邀请医学机构、科研院所、膳食纤维企业及保健食品、特医食品、传统食品、行业媒体等全产业链代表参会，共同探讨前沿技术、政策标准、市场趋势、科普宣传、加工应用、合作对接等，推动我国膳食纤维产业快速发展。

　　膳食纤维作为人体第七大营养素，在诸多慢性病预防和改善中发挥重要的作用，随着全球膳食纤维市场快速增长，已经从保健食品领域逐步延伸到特医食品、乳品、饮料、焙烤、肉制品、婴儿食品等领域，膳食纤维的应用，不仅能满足人们对各种营养的需求，同时还能改善食品本身的口感，提升产品品质等优点，以膳食纤维为主导的功能性食品时代正悄然到来。

　　第八届膳食纤维大会将邀请医学机构、科研院所、膳食纤维企业及保健食品、特医食品、传统食品、行业媒体等全产业链代表参会，共同探讨前沿技术、政策标准、市场趋势、科普宣传、加工应用、合作对接等，推动我国膳食纤维产业快速发展。

　　1、组委会面向全国征集优秀膳食纤维类产品、先进装备等；审核通过颁发五、申报“产品科技创新奖”

　　1、组委会面向全国征集优秀膳食纤维类产品、先进装备等；审核通过颁发大会“科技创新奖”，颁奖仪式全国直播；

　　赵 伟 江南大学产业技术研究院副院长/江南大学食品学院教授/博士生导师

　　叶兴乾 浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授/浙江大学农业技术推广中心主任兼新农村研究院副院长

　　张双灵 青岛农业大学教授/研究生处处长助理,中国食品科学技术学会植物基食品分会理事

　　李建科 陕西师范大学食品工程与营养科学学院二级教授，原院长，陕西省食品科学技术学会理事长

　　刘健康 西安交通大学生命科学与技术学院 院长/特聘教授（生物医学信息工程教育部重点实验室主任）

　　随着会期临近，会逐渐增加专家数量，每周五更新增加的专家名单,请随时打开表单查看专家最新增加情况（最后发言专家总数会达到50+）

　　1、论文范围：膳食纤维营养、开发应用、提取分离、生物技术、分析检测等均可。

　　2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请于2021年7月15日前提交至电子信箱：，以稿件收到时间为准。

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