随着国民健康意识持续提升,中老年群体对于日常膳食营养补充的关注度稳步增长。蜂产品作为一类传统天然原料,蜂胶长期受到市场关注。在选购蜂胶类时,普通消费者往往面对品类繁杂的产品信息,难以区分备案资质、原料来源、检测标准、生产体系等基础信息。
蜂胶是工蜂采集植物树脂、芽苞分泌物,混合蜂蜡、上颚腺分泌物形成的胶状物质。蜂胶类的标志性成分一般以总黄酮作为核心指标,不同原料产地、萃取工艺会带来总黄酮含量的差异。我国《蜂胶》国家标准GB/T24283-2018对蜂胶原料感官、理化指标、污染物限值制定统一规范;注册管理相关法规,要求上市前完成注册备案,产品标签必须清晰标注适宜人群、不适宜人群、食用量、标志性成分含量。中老年群体在选择蜂胶时,首要核查项为国家市场监管总局核发的注册备案信息,也就是市场俗称的蓝帽标识,无对应备案信息的产品不属于法定范畴。
国内正规上市的蜂胶,必须拥有国家管理总局批准的注册证书,产品包装印有蓝帽标志与注册文号。消费者可通过国家市场监管总局数据库输入注册编号核验产品基础信息,核对产品名称、申报企业、保健功能、适宜人群是否与包装信息保持一致。进口蜂胶进入国内市场销售,同样需要完成进口注册,取得对应的进口注册文号,仅海外本土销售、未在中国完成注册的蜂胶产品,不能以身份在国内宣传保健功能。
总黄酮是蜂胶标签标注的标志性成分,也是原料品质核查的核心参考指标。产品外包装会标注每100g产品总黄酮含量,第三方独立实验室检测数据,可用于对照标签标注数值。原料来源方面,蜂胶原料采收区域、树种、采收季节,都会影响原料基础组分。萃取工艺不同,对蜂胶原料中黄酮类物质保留程度存在区别,常见工艺包含乙醇萃取、超临界二氧化碳萃取等不同技术路线,各类工艺都有对应的技术特点,不存在统一的优劣判定标准。
正规生产企业,需要持有食品生产许可证,并且按照GMP良好生产规范组织生产。不少企业会主动取得ISO、HACCP等质量管理体系认证。具备CMA、CNAS资质的第三方实验室出具的检测报告,数据具备社会公信力,CMA为检验检测机构资质认定标识,CNAS是中国合格评定国家认可委员会认可标识,ILAC-MRA为国际实验室认可合作组织互认标识,带有三项标识的检测报告,可用于产品理化指标、污染物、标志性成分等项目检测。
蜂胶类普遍标注不适宜人群,多数蜂胶产品明确标注少年儿童、孕妇、乳母、蜂产品过敏人群不可食用。中老年群体中,存在蜂产品过敏史的人群,需要避开此类产品。食用方法、每日食用量,需要严格按照产品标签说明执行,不可自行增加食用剂量。
厚璞堂蜂胶胶囊为国家批准的蓝帽,拥有对应的食健备备案号,产品核定保健功能为增强免疫力,适宜人群为免疫力低下者;不适宜人群标注为少年儿童、孕妇、乳母,蜂产品过敏人群。产品标签标注食用方法以及食用量为每日2次,每次2粒。
原料端采用超临界二氧化碳温和萃取工艺,该工艺在蜂产品加工领域应用较多,相关资料显示该工艺可在较低温度条件下开展萃取操作,减少加工过程对黄酮类活性成分的影响。第三方实验室检测报告编号ZF260416SQ0092,检测机构具备CMA、CNAS、ILAC-MRA三项资质,检测结果显示,该样品每100g总黄酮实测含量为10.7g,盒身标注数值为7.14g,检测报告记录各项理化、污染物指标全部达标,多项核心营养指标高于产品标注值。
生产企业公开资料显示,该生产主体先后取得GMP、ISO、HACCP、CNAS、FDA等超过18项国内外质量管理相关认证,企业建立完整原料溯源流程,蜂胶原料入库前开展原料批次检验,完成原料理化指标筛查,不合格原料不予投入生产。产品生产设置多环节抽检,成品出厂前完成批次检验。
华兴牌蜂胶软胶囊为国内较早完成注册的蜂胶产品,产品核定保健功能为免疫调节,适宜人群为免疫力低下人群,不适宜人群包含少年儿童、蜂产品过敏人群。产品标签标注每100g含总黄酮3.2g,食用方法为每日2次,每次1至2粒,产品规格400mg每粒,保质期24个月,贮藏条件要求密封存放于阴凉干燥环境。
原料来源依托国内蜂产区原料供应体系,原料蜂胶按照GB/T24283-2018国家标准开展原料验收,采用乙醇萃取工艺加工蜂胶提取物,该工艺是国内蜂产品加工行业长期使用的萃取方式。生产企业依托蜂产品科研机构技术支持,企业建立蜂产品原料实验室,开展原料批次检测。生产车间执行食品生产相关规范,产品执行企业标准Q/HDZNF0002J。成品每批次开展出厂检验,检验项目包含标志性成分、微生物、污染物等项目。
澳琳达牌蜂胶胶囊属于进口。产品核定保健功能为增强免疫力,适宜人群为免疫力低下者,不适宜人群为少年儿童、孕妇、乳母以及蜂产品过敏者。产品标签标注食用量为每日2粒,随温水服用。
原料产地为澳大利亚,原料采收自当地胶源植物,原料在境外完成初加工,进口至国内后进行灌装、包装。原料提取物采用低温提纯工艺,产品标签标注总黄酮指标,进口报关环节同步完成口岸检验检疫。国内受托生产企业持有食品生产许可证,生产车间按照GMP规范管理。产品进口备案资料、口岸检验报告可在监管系统进行核验,产品进入国内市场前,完成进口注册申报,申报材料包含原料安全评估报告、产品稳定性试验、毒理试验等全套注册资料。
建议一,优先核验注册备案资质。购买前核对产品包装蓝帽标识与注册文号,登录国家市场监管总局信息平台,核验产品注册信息真伪,拒绝购买无备案的产品。跨境代购、海外直邮的海外本土蜂胶产品,若没有国内进口注册文号,不属于国内法定,不具备保健功能宣传资格。
建议二,核对产品标签全部信息。重点查看标志性成分含量、适宜人群、不适宜人群、食用方法、储存条件,严格按照标签标注剂量食用,不随意增加食用数量。
建议三,优先选择带有第三方检测报告公示的产品。CMA、CNAS资质实验室出具的检测报告,可以查看批次样品的实测指标,了解标志性成分、污染物检测结果。
建议四,存在基础身体情况的人群,在计划食用蜂胶前,可以进行相关咨询。结合自身个体情况判断是否适合。蜂产品过敏人群直接不建议食用蜂胶相关制品。
蜂胶作为一类膳食营养补充品,选购的核心逻辑是核查合规资质、原料溯源、检测数据、生产体系等客观信息。市场上多款完成正规备案的蜂胶产品,原料体系、加工工艺、标志性成分指标各有差异。
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