凉茶具有中药的药性,那么在购买中药泡制凉茶时就应该掌握一点中医理论的知识。首先,要了解药物功能。同一植物的不同部位,如花和梗、叶的性味和功能会有很大的差异,浸泡后对人体产生的作用也有天壤之别。因此,在购买前要做详细咨询和确认;其次,要了解药物配伍的知识。几种药物混合在一起,由于气味的升降浮沉,寒热温凉各不相同,彼此的功能就会相互抵消或得到加强。搭配不当,有可能会使泡出的茶有暴热或酷寒的现象出现,这种寒热表现不是我们平常所说温度的寒热,用味觉和触觉根本不能感觉到,而是吸收入人体后才会产生的变化,因此对人体的影响最大。
由10味中药组成:以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋,除肠胃之火;再以金钱草、火炭母冰血去淤,疏肝和胃。这些中药是天然植物,星辉测速网址,能有效地去除人体的毒素,提高免疫力。
集夏枯草、桑叶、菊花等植物,味道甘甜,气味芳香,清热解毒,清火明目。秋冬防肺燥,春夏祛暑湿。
包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药,具有清热解毒、疏散风热,抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根:板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用,是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。
由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。
主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒,凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成,具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。
制作方法:在锅中放5斤水,依次将鸡草骨、甘草、胖大海、枸杞、大枣、桂圆肉、夏枯草、杏仁、红茶放入锅中大火开后改为中火,煎45至60分钟,将水倒入另一容器中,加入冰糖即可食用。 注:杏仁在食用前用冷水泡8小时可以去毒。
功效:清热泻火,除烦止渴。适用于热盛津伤或气阴两伤所引起的身热多汗、口舌生疮、咽喉肿痛、心烦口渴、大便秘结等症。
功效:清热解毒,利湿化浊。适用于湿热引起的舌苔黄腻、腹胀纳呆、腹痛腹泻、肢重等症。最适合经常在户外奔忙或夏天感受暑热之病的人群。
功效:清热润肺,止咳化痰。适用于肺热、肺燥引起的咳嗽、痰多,咽喉肿痛、口渴、口干,声音沙哑等症。最适合于烟酒过多,经常熬夜的人群。
功效:养阴益气,醒脑提神,减压,能提高人体免疫力和增强低抗力,特别适合工作繁忙的白领饮用.
2西瓜皮凉茶:可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,有去暑利尿解毒之功。
3薄荷凉茶:取薄荷叶、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。
4陈皮茶:将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 5桑菊茶:将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖即成,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
6荷叶凉茶:将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。 7 香兰凉茶: 配方比例 藿香9克、佩兰9克、茶叶6克
制作方法藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,用500毫升开水冲溶,上盖闷5分钟,加入冰块
8外感凉茶:适合用于风热感冒:发热,头痛,咽喉肿痛,咳嗽痰黄,舌苔黄等。组方:银花15克,板兰根15克,土牛膝15克,岗梅根30克,桔梗10克,连翘15克,淡竹叶10克,鱼腥草30克,薄荷5克。
9清热去湿茶:适合用于肠胃湿热证:疲倦乏力,昏昏欲睡,胃口不好,腹胀或痛,口臭,口腔溃疡,牙肉肿痛,或有湿疹,皮肤瘙痒,大便硬或烂,小便黄,舌苔黄厚。组方:银花15克,木棉花30克,槐花10克,火炭母30克,山栀子15克,绵茵陈15克,扁豆30克,枳壳15克,山楂15克,藿香10克,蒲公英15克。
10清肝明目茶:适合用于肝胆湿热证:头胀痛,烦躁易怒,眼屎多,口苦,眼睛红或痒或流泪,睡眠差,大便硬或烂,小便黄,舌苔黄厚。组方:夏枯草15克,桑叶10克,野菊花15克,山栀子15克,绵茵陈15克,溪黄草15克,车前子10克,黄芩10克。
11小儿凉茶:适合用于小儿心肝火旺证:出现烦躁易怒,睡眠差,胃口不好,大便硬,口臭,口腔溃疡,眼屎多等。组方:连翘8克,淡竹叶5克,灯芯花5扎,山楂8克,银花8克,芦根8克,火炭母8克,山栀子8克,淮山10克,麦冬8克。(注意:上述凉茶服用方法:一日一剂一人量,症状好转即减量或停用,转为食物调理。) 12淡盐凉茶:开水500毫升冲泡绿茶5克,食盐2克,晾凉待饮。除了可以止渴解热除烦,治头晕恶心,常饮用绿茶还可以消除疲劳养颜美容,平静心情。
13乌梅凉茶:乌梅是蔷薇科梅的干燥成熟果实,经文火炕焙成黑色,故称乌梅,有收敛生津,清暑解渴的作用,也可以促进消化。 14银甘凉茶:由金银花和甘草二味泡茶,金银花是忍冬植物忍冬的花蕾,有清热解毒并有抑菌作用,每日515克。甘草是豆科植物甘草的根及根状茎,急慢性咽喉炎,皮肤易生疖痱者,甚为适宜。 15玉米须茶:取玉米须20克,洗净用沸水浸泡后饮用,有通便利尿之功效。
16瓜皮凉茶:将西瓜薄皮洗净切碎块,放适量水煮半小时,去渣取汁,加少量白糖搅匀。去暑利尿解毒。
17绿豆汤:不仅能有效预防中暑,而且能使身体增加多种营养,可谓一举多得,而且喝绿豆汤不用担心会出现冷饮伤身的现象,绿豆还有一个特殊的功能,就是可解百毒,维持肌体的正常代谢功能。 18龟苓膏:龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方,具有祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘的功效,用龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材,遵循古法炼制而成,从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。 19果汁红茶:锅中加水750毫升,加热至沸入红茶40克,微沸5分钟,离火去茶叶,晾凉后入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶40毫升,放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加冰水150毫升,滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣,碎冰少许,即可美容也可以去火,爱美的双鱼MM不妨一试。
水果茶配方材料: l) 百香果1个、草莓4颗、葡萄8颗、菠萝切片50克、苹果切片1/4个、柠檬2片、柳橙2片、红茶包2包、水800cc、蜂蜜1大匙 做法: 将各类水果洗净;百香果取出果肉备用。将水及各类水果放进容器中煮沸后熄火,入百香果肉,丢入茶包,再加入蜂蜜调匀即可饮用。 营养分析(1人份):热量63.8kcal、蛋白质0.8g、脂肪0.4g、醣类14.25g、纤维1.5g、胆固醇0mg、维生素C19.4mg、钙9.9mg、铁0.3mg。
做法:去核红枣洗净加适量清水装入汤锅,大火烧开,转小火慢煮至红枣软烂,汤汁收干。 煮好的红枣放凉后加蜂蜜混合于果汁机中打匀,置入干净无油的密封玻璃瓶,放入冰箱保存即可。需饮用时用勺取适量,用温开水冲开即食。 二,杏仁雪梨茶
做法:将雪梨削皮、去心再切成均匀的1。8厘米的粒,将加工好的材料全部倒进小锅里,加入水,以稍溢过雪梨粒为宜。中火煲二十分钟后收火,浸十分钟再喝。
(雪梨润肺止燥、祛痰通便,杏仁养颜。常喝杏仁雪梨茶,皮肤滑,喉咙润,肠胃清。) 三,桂圆生姜茶
做法:桂圆肉或原粒桂圆去壳,生姜切片,同煲十分钟即可。生姜洗净就可切片,不必去皮,皮有祛湿健脾的功效。
(桂圆生姜茶微辣,热热喝下去,喉咙和胃都很舒服。生姜能解毒杀菌,促进血液循环,健胃发汗。桂圆则补气血,有安神作用,对惊悸、失眠和健忘有改善。秋天寒风易侵人体,喝桂圆生姜茶,能增强身体抵抗力。)
银花解毒凉茶配方: 1.金银花 5钱 清热解毒 2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 3.蒲公英 5钱 利湿
4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 5.生地 3钱 清热凉血,养阴生津 6.鱼腥草 3钱 清热解毒,除湿通淋 凉茶的做法:清水3碗煎存1碗温服。 凉茶功效:清热解毒,养阴生津。
4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 5.川萆薢 3钱 祛风湿 6.土茯苓 3钱 解毒,利关节
禁忌:虚寒人士或孕妇忌服,胃寒者可以加生姜2片,陈皮1钱同煲。 适合人群:小便赤痛,舌偏黄白,口舌生疮。
四时感冒茶配方: 1藿香 3钱 止呕 2连翘 3钱 疏风 3牛蒡子 3钱 利咽散肿 4荆芥 3钱 祛风解表,医治感冒 5防风 3钱 祛湿止痛 6桔梗 3钱 开宣肺气,祛痰 7甘草 1钱 调和药性 8菊花 5钱 明目
9生姜 3片 祛风,止呕,止咳 10北杏 3钱 止咳平缓 11川弓 3钱 活血行气
凉茶功效:四时感冒,鼻塞头痛,咽喉不利,痰多咳嗽,消暑利湿。 禁忌:一般皆可饮用。
枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖各3克。
凉茶功效:降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤、保健止渴等作用。
桑叶、菊花各5克,薄荷3克,苦竹叶、白茅根各30克。 凉茶的做法:洗净,放入茶壶内,用开水泡10分钟即成。 凉茶功效:代替茶水随时饮用,辛凉解表,适用于风热感冒。
凉茶的做法:将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。
包括金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草六味药是中医经典方五味消毒饮的衍化方。金银花为君药,臣以野菊花、增强以清热解毒作用,蒲公英能利湿通淋,白茅根能清热利尿,二者使邪有出路;此外桑叶清肺润燥,白茅根味甘能生津,使整方清热解毒又不会苦寒太过;最后使以甘草调和诸药。依据此验方而成的“邓老凉茶”,比较轻清甘淡,无论什么体质的人都比较合适。
1. 夏估草9克 2,桑叶7克 3,菊花5克 4,木棉花2克 5,1%甘草甜素20ML 6,金银花2克 7,蒲公英3克 8,白糖130克 。
2.果汁凉茶:用料:红茶50克,白砂糖350克,橘子数个,柠檬汁与橘汁各50毫升,白兰地酒40毫升,清水750毫升,冰水2500毫升,碎冰少许。先在锅中加水750毫升,加热至沸后放入红茶叶,维持微沸5分钟,离火滤去茶叶,晾凉后放入冰箱中冷藏。
饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升,放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加入冰水100150毫升,再滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣、碎冰少许。
中药中有减肥作用的极多,具中很大一部分被用作减肥食品、减肥胶囊、减肥茶等,如下文所列为常用减肥中药,对于您了解减肥中药和购买减肥食品都有很好的指导作用。
功效:攻击导滞、泻火凉血、活血化瘀、利胆退黄等作用。能使肠蠕动增加,促进甘油三酯、脂肪胆固醇的排泄,减少脂肪胆固醇的吸收而具减肥降脂作用,还能促进胆汁分泌,并使胆汁中胆红素和胆汁酸的含量增加,有助于脂肪的消化吸收,同时增强细胞免疫功能和抗衰老作用。
特点:含山楂酸、鞣酸、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质、脂肪油、氨基酸、酒石酸、柠檬酸、黄酮类、内脂、鲜脂酶、糖类及钙、磷、铁等。
功效:具有扩张血管、减轻心脏负荷、增加冠状动脉血流量,改善心肌供血、供氧、缓解心绞痛,对胸闷、心悸有一定疗效。通过被脾消食积从而使血脂降低,具有轻身减肥作用。
特点:含大黄酚、大黄素、大黄酸、芦荟大黄素、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽醌、大黄素甲醚、决明素
功效:轻泻、祛痰、消肿和治盗汗作用,适用于伴有便秘咳嗽、盗汗等症的肥胖者
功效:利水渗湿,对于治疗高血脂症、糖尿病、脂肪肝、中风恢复期等均有明显疗效
简介黄振龙凉茶的创始人是黄振龙先生。上个世纪四十年代中期,黄振龙在广州仁济路原北平酒店(现北京旅店)开设了他在广州地区的第一家凉茶铺。1966年因历史问题,黄振龙的凉茶事业停止了。1996年,黄振龙的儿子黄富强在广东斥资成立了广州黄振龙凉茶有限公司。黄振龙凉茶得以传承。现今,黄振龙凉茶是广东省的知名凉茶品牌。 品牌介绍:
黄振龙凉茶有限公司由黄振龙老先生的传人――黄富强先生创办于1996年,在传承原有百年祖传精妙配伍的“黄振龙凉茶”秘方基础上,礼聘多名中医名家,优选最佳的天然中草药,结合岭南季节变化特征和人体需要,运用现代科技手段研发创新,开创传统凉茶运用现代工艺方式生产的先河。十三年来,公司改变传统经营模式,将家庭式经营旧模式改变为集研发、生产、物流配送、销售以及店铺连锁、零售服务于一体的新型连锁经营模式,并运用现代化的经营管理理念,为凉茶行业带来新的发展方向。黄振龙凉茶公司董事长黄富强先生在弘扬和推动凉茶文化方面不遗余力,身为广东省食品行业协会的副会长和凉茶分会的会长,黄富强先生首先发起了“保护凉茶,为凉茶正名”的活动,2005年他四处奔走、极力呼吁同行要团结和自律。在国家、省市有关部门以及行业协会的支持下,广东省食品文化遗产认定委员会于2005年8月29日公布,将凉茶认定为“广东省食品文化遗产”。2006年5月26日,黄振龙凉茶更被列为“国务院非物质文化遗产”凉茶秘方支撑企业之一。同时,黄振龙凉茶被行业和媒体评为“中国凉茶行业最具竞争力品牌”以及“最具投资价值特许品牌”。
黄振龙公司不仅是生产好凉茶,还把健康生活的理念推广给普罗大众,支持国家全民健身运动,先后4次赞助中国羽毛球公开赛、6次赞助广州国际龙舟邀请赛等赛事,并成为广东省武术队指定凉茶。公司秉承“取之于民,用之于民”经营之道,多次参加慈善团体组织的救灾扶贫活动,积极参与社会公益事业及项目,被评为“公益明星企业”,体现一个品牌企业应尽的社会责任。2010年中国上海世博会黄振龙公司荣幸地成为广东馆的高级支持单位,每一位参观广东馆的游客都可以品尝到岭南最地道的“黄振龙凉茶”。
十多年来,黄振龙公司以严格、科学的质量管理和良好的经营作风,赢得了社会各界的认可:“广东省著名商标”、QS质量安全认证、ISO9001(质量管理体系)认证及ISO22000(食品安全管理体系)认证,公司更是少数荣获GMP(Good Manufacturing Practice良好生产管理规范)认证及保健食品出口商的凉茶企业,等等。殊多荣誉及证书数不胜数。几多耕耘,几多收获,目前已有超过1,000家统一店铺形象、统一产品质量、统一服务标准的“黄振龙”凉茶铺在岭南大地为广大市民服务。
2010年初,由我司独资成立的500多亩的黄振龙公司“中草药材种植基地”,在广东省三水芦苞地区落成,该种植基地周围是无工业区、无“三废”、无金属矿区,空气质量、灌溉用水、种植土壤均达到国家一级标准,是适合发展种植业的最佳场地。“中草药材种植基地”的兴建,成为黄振龙公司发展壮大过程中的历史性里程碑,通过与国家农业部、科技部的有关部委以及高等院校合作,培育出无污染、无公害、优质的绿色药材和甘蔗,保证了原材料数量及质量的稳定性和可靠性,同时也为黄振龙公司生产“纯天然健康饮品”提供了根本性保障。
站在凉茶行业领头位置,黄振龙公司仍在不断努力,坚持“改变的是工艺,不变的是良茶”的企业宗旨,开拓创新,除了生产和销售散装凉茶饮料,还不断加强定型包装产品的业务,进一步开拓凉茶饮料市场和省外市场的发展。正在兴建的位于广州经济技术开发区永和区的黄振龙新生产基地,占地面积70,977平方米,投资总额在2亿元人民币以上,预计在两年内建成并投产。不断发展自我,不断超越自我是“黄振龙凉茶”既传统又充满朝气的品牌之魂,黄振龙凉茶希冀让博大精深的中国传统文化在世界范围内发扬光大!
由于癍痧凉茶有清热解毒,祛湿除癍、消暑散热、化痰止咳、开胃消滞的作用,尤其是对于癍痧症的防治具有显著的功效,很快就在当地有了名气。黄振龙在三水正式开始了他悬壶济世的生涯。
1938年日本发动侵华战争,三水失陷,黄振龙来到肇庆,继续经营凉茶生意。身处乱世之中,空有济世救人的满腔抱负,却无奈生活的艰难。但是黄振龙一直怀抱着对事业的梦想追求,希望能再一展宏图。抗战胜利后,黄振龙几经曲折,举家迁往广州,开始了广州的创业。终于在四十年代黄振龙凉茶
中期,黄振龙在广州仁济路原北平酒店(现北京旅店)开设了他在广州地区的第一家凉茶铺。从那时起,才真正称得上他凉茶事业的开始。 当年在黄振龙凉茶铺里,放在显眼位置的有一座大铜葫芦,里面盛装的是经过细火熬制的癍痧凉茶。别致的造型除了吸引过往客人的关注外,也寄托了黄振龙“悬壶济世”的心迹。曾经见过黄振龙凉茶盛况的老广州回忆到:“当年熬制癍痧凉茶,只是用一个足有半人高的铜罐,由三个工人轮流烧火慢慢煎熬,煮好后放在三个铜葫芦里售卖。每天慕名而来的顾客数不胜数,店里的伙计卖凉茶一只手要抓五只杯子才忙得过来,伙计一边卖,一边唱饮番杯黄振龙凉茶,材料足,功效灵。铜葫芦里出凉茶的水龙头打开就几乎不用关掉。”
为了宣传自己的产品,他在自己的店堂里用扩音器叫卖,用流声机放粤曲给客人欣赏,还别出心裁,编了一首“黄振龙癍痧凉茶,发烧发热有喳拿”的口水歌,唱到街知巷闻,将产品的宣传深入人心。黄振龙一直怀有慈善之心,经常帮助一些孤苦无助的人,并常常向市民免费赠饮凉茶。一些有曲艺水平的失业人士也经常去光顾,为了答谢,会在店堂里表演一曲。时间一长,黄振龙就经常邀请他们去店堂表演,既在生活上解救他们一些,他自己的生意也因为这样的宣传而日益兴隆。到后来,甚至连许多粤剧名伶都成了他的座上常客。
黄振龙经营有道,推广手法也别出心裁,他特别订制印有“黄振龙凉茶”的背心免费赠送给黄包车夫,于是“黄振龙凉茶”的流动广告就走遍了广州城。最主要的是,癍痧凉茶良好的功效,赢得广大消费者的口碑,从四十年代到六十年代中期,广州市内由黄振龙主理的凉茶铺已经达到13家。
1996年,黄振龙的传人――黄富强先生在广东斥资成立广州黄振龙凉茶有限公司,礼聘全国名医名家,在保存原有百年祖传精妙配伍的“黄振龙凉茶”秘方基础上,改良配方,使之更适合现代人的口感和需求,并结合现代科技与人体需要,根据岭南季节特点,以科学方法研发创新,引进高端标准化设备生产,开创凉茶用现代化工艺生产的先河。黄振龙公司把家庭式经营旧模式创新为集生产、包装、配送与服务一体化的新式连锁经营企业,引用科学、先进的经管理念,为岭南凉茶行业带来新的发展。 在短短几年时间内,成为广东凉茶业的领军人物,其遍布广东省的300余家凉茶连锁店,几乎是广东凉茶的半壁江山。
站在凉茶行业领头位置,黄振龙公司仍在不断努力,坚持“改变的是工艺,不变的是良茶”的企业宗旨,开拓创新,除了生产和销售散装凉茶饮料,还不断加强定型包装产品的业务,进一步占领凉茶饮料市场。2010年,广州黄振龙凉茶有限公司位于广州市经济技术开发区建设70,000平方米的新厂房作物流配送中心建成,满足公司经营对产品数量需求,更对产品质量及环保水平按国际标准执行的保证。
黄振龙公司的连锁店铺逐渐开进广东等地的大街小巷。坚持严把凉茶质量关,董事长黄富强先生更十余年如一日,首尝每日生产的凉茶产品。每一间“黄振龙”凉茶铺都坚守把最
黄振龙公司以严格、科学的质量管理和良好的经营作风,赢得了社会各界人士的称赞,并取得“广东省著名商标”、QS质量安全认证、ISO9001(质量管理体系)认证、ISO14000(环境管理体系)认证及ISO22000(食品安全管理体系)认证,公司更是少数荣获GMP(良好生产管理规范)认证及保健食品出口商的凉茶企业。时至今日,已有近1000家统一质量与服务的“黄振龙”凉茶铺在岭南大地为广大市民服务。
致力推动凉茶文化,黄富强董事长率业界同仁合力为凉茶行业申报非物质文化遗产,于2006年“黄振龙凉茶”被列为“广东省食品文化遗产”,后经过广东省文化厅、香港特别行政区民政事务局、澳门特别行政区文化局的共同努力,2007年“凉茶”成功列为“国家级非物质文化遗产”,黄振龙公司更被定为第一批拥有“国家级非物质文化遗产”凉茶秘方的企业,“黄振龙凉茶”的品牌价值及专业资格得到社会各界高度认可,荣获“中国凉茶行业最具竞争力品牌”以及“最具投资价值特许品牌”。黄振龙公司不仅仅局限于做凉茶,还把健康生活的理念推广给普罗大众,支持全民健身运动,先后三次赞助中国羽毛球公开赛、三次赞助广州国际龙舟邀请赛、捐建广州市“陈家祠广场牌坊”,并参加多项公益事业及活动,体现一个品牌企业应尽的社会责任,把“黄振龙”的爱心洒遍大地。
癍痧是指内脏热毒,经脉受阻,热毒通过皮肤散发外出,使皮肤出现红疹等症状,大块为癍,细红为痧,合为癍痧。黄振龙凉茶具有清热,解毒,消暑去湿的作用,对热毒疗效显著,故称为凉茶,中国民间治疗外感传里,春夏暑湿,普遍采用刮痧的传统方法,而饮黄振龙凉茶,则可免受刮痧之苦。
黄振龙凉茶能预防热症,除湿毒,消暗疮,对於四时感冒、咽喉肿痛,尤其有效。材料
凉茶之主要药材包括有淡竹叶、岗梅、大头陈、金盏银盆、金钱草、救必应、五指金等廿多种中草药,经六小时煎熬而成。正如黄振龙公司店铺前的对联所描写 ”精处妙方扶正气,细熬金露济苍生〃
黄振龙秘制龟苓膏选用上等金钱龟板、土伏苓、车前草等多种中药煎熬成药液,经隔滤倒入盅内待凝结后配以精制之桂花糖桨进食。桂花香味带出无穷幽香,实在无以上之,而龟苓膏又具有清热解毒、健肤美颜之效。
黄富强先生于1996年成立广州黄振龙凉茶有限公司,多年来一直为社会公益积极
在2004年,黄富强先生对广州市老人院进行了捐赠,并且捐助老干部的活动经费。在2006年,黄富强先生不仅赞助了市老年干部大学举办的“广州市首届中老年音乐大赛”,还对需要扶助的老艺人提供了捐款的物质支持。在2007年,黄富强先生对广州市老龄委举办的关爱老人公益汇演给予了大力赞助。
在2006年,黄富强先生对湛江市社会福利院进行捐赠,为当地孤儿提供了持久、切实的物质和精神支援。
黄富强先生曾两度捐资希望工程,在2004年赞助 “东山慈善之夜”活动,而在“2007广州慈善之光晚会”上黄富强先生更是不遗余力,踊跃捐款;2006年、2007年连续两年通过广东狮子会岭南服务队对贫困白内障患者手术进行捐赠;2006年通过广州市妇女联合会捐助特困家庭。
在2004年,黄富强先生曾对广州市东山区启智学校进行了捐赠,05年捐助至灵学校经费,06年捐建了四川省广安市“广东侨青侨心小学”。2O07年,通过“捐资助学”活动资助广东省贫困大学生;2008年,通过“草原爱心”助学活动。2007年至2008年,连续两年捐助贵州省贫困地区教育事业“侨心工程”,为社会助学工作做出了突出的贡献。
2003年正值SARS肆虐,黄富强先生向广州市卫生局捐赠凉茶制品,并组织慰问非典人员及捐赠慰问金。在2006年,黄富强先生对广州市慈善会慈善医院扩容建设和增城农村合作医疗基金分别进行了捐助。黄富强先生用其一贯的诚信和恒心诠释了其对助医工作不变的坚持。
黄富强先生积极扶持粤剧发展,支持广州振兴粤剧基金会,还对推动粤剧文化的发展起到不可磨灭的贡献;支持市政文化设施的捐建,于06年捐助荔湾区建设和市政府兴建陈家祠广场牌坊;他热心文体事业,现已四次赞助中国羽毛球羽毛球公开赛。
在四川汶川大地震发生后,黄富强先生立刻号召公司员工踊跃捐款,组织震灾义演晚会,筹得大量物资和善款。
我国《反不正当竞争法》自1993年制订并实施以来,取得了突出的成效,在被业内称为“中国商标第一案”的“王老吉凉茶案”中,该法对规范竞争行为、维护公平的竞争秩序起了巨大的作用。但是该法实施十余年来,我国市场经济获得了长足发展,各种要素市场及其体系构架日趋完备,市场竞争日益激烈,市场领域的诸多不正当竞争行为日益充分暴露出来,《反不正当竞争法》的若干规定与经济发展的需求相比,尚存在不小差距。本文以“王老吉凉茶案”中发生的竞争行为为线索,对鸿道集团和广药集团的不正当竞争行为进行了分析,并在该案例的基础上总结了我国现行法的不足和完善方向。
2012年5月11日,广州药业集团有限公司(下称“广药集团”)收到中国国际经济贸易仲裁委员会的裁定书,就广药集团与香港鸿道(集团)有限公司(下称“香港鸿道”)之间的“王老吉”商标许可协议争议仲裁案作出裁决。至此,这场被业内称为“中国商标第一案”,价值1080亿元“王老吉”商标的争议案以广药集团的胜诉告终。尽管香港鸿道不服该裁决,以该仲裁违反了《中华人民共和国仲裁法》第58条规定为由,向北京市第一中级法院提出了撤销该裁决书的申请,并且北京市第一中级法院已依法立案,但是加多宝却不断加快去“王老吉”的脚步,印证了外界的评论:“胜算很小,其目的在于稳定市场军心,以时间换空间,尽快完成品牌置换,同时阻击王老吉产品上市”。不管法院是否受理以及最终判决结果如何,“王老吉凉茶案”作为“中国商标第一案”的事实已经不可撼动,其对商业标志使用和市场竞争的振动和给社会各界留下的思考远远没有因为商标的归属而殆尽。下面从反不正当竞争法的角度,围绕广药集团和香港鸿道的竞争行为进行分析。
1997年2月12日,广州医药注册申请了“王老吉”商标,第二天广药集团旗下的羊城药业股份有限公司就与香港鸿道集团有限公司签订了商标许可使用合同,转手将商标使用权授予了香港鸿道集团。此后双方围绕“王老吉”商标展开了明争暗斗,其中不乏违法乱纪的不正当竞争行为。
1、鸿道集团的商业贿赂行为。2001和2003年,鸿道集团董事长陈鸿道向时任广药集团副董事长兼总经理的李益民行贿300万元,签订两份补充协议,将商标使用权的有效期从原来的2010年延至2020年。
2、加多宝单方面更改字体的行为。广药集团在商标总局申请的王老吉商标是画轴状的,但是在加多宝在其红罐王老吉凉茶包装上,一直都只突出王老吉三个字,并没有画轴状。广药集团认为加多宝的更改字体行为其实就是在弱化王老吉商标,让消费者把王老吉凉茶等同于王老吉商标。
3、广药集团推出红罐“王老吉”的行为。2012年6月3日,广药集团推出了新装王老吉凉茶,仍然为红色罐体,“王老吉”三字为黄色字体,红底黄字罐身添加了中国结等元素,罐体下方换成了“广药集团”的字样,此红罐王老吉外观与原先加多宝生产的“王老吉”模样有七八成相似度。加多宝方面表示,加多宝对红罐有装潢专利权,广药推广标有王老吉字样的红罐属侵权行为,该公司正考虑对广药进行反索赔。
按照1993年羊城药业股份有限公司与香港鸿道集团有限公司签订的商标许可使用合同,由鸿道集团旗下的多加宝公司取得了独家使用“王老吉”红罐在中国大陆的生产销售使用权,合同有效期至2010年5月2日。在“王老吉”的品牌运营成熟之后,鸿道集团为继续坐享“王老吉”商标带来的巨额利润,没有选择去开发新的产品,却开始用金钱贿赂广药集团高层领导争取合同的延续期。
2001和2003年,鸿道集团董事长陈鸿道向时任广药集团副董事长兼总经理的李益民行贿300万元,顺利签订两份补充协议,将商标使用权的有效期从原来的2010年延至2020年。李益民于2005年以受贿罪被广州市中级人民法院一审判处无期徒,陈鸿道也已保释外逃,至今未能将其抓捕归案。
根据1993年《反不正当竞争法》第8条第一款规定:“经营者不得采用财物或者其他手段以销售和购买商品。在账外暗中给与对方单位或者个人回扣的,以行贿论处;对方单位或者个人在帐外暗中收受回扣,以受贿论处。”国家工商局《关于禁止商业贿赂行为的暂行规定》第二条规定:“本规定所称商业贿赂,是指经营者为销售或购买商品而采用财物或者其他手段贿赂对方单位或者个人的行为。”
根据《竞争法》及《暂行规定》对商业贿赂的规定,商业贿赂的主体是经营者,即从事商品经营或者营利性服务的法人、其他经济组织和个人;实施商业贿赂的行为人主观方面是故意,过失不够成商业贿赂行为;侵害的客体,当受贿人是一般经营者及代理人时,是其他经营者的利益和公平竞争的市场秩序;客观方面表现为,行贿方给付单位或个人财物或者其他不正当利益,受贿方收取经营者的财物或者其他不正当利益并为经营者提供了经营利益或不公平的交易机会。本案中,香港鸿道明知其行为是对市场正常竞争秩序的违反,并且也违反了法律的明确规定,但依旧抱着侥幸的心理铤而走险,通过主动给付巨款广药集团副董事长李益民以延长合同期限,其行为是典型的商业贿赂行为。根据《合同法》第52条的规定,“违反法律、行政法规的强制性规定”的合同无效,因此香港鸿道与广药集团之后的两份补充协议无效。
广药集团在商标总局申请的王老吉商标是画轴状的,但是在加多宝在其红罐王老吉凉茶包装上,一直都只突出王老吉三个字,并没有画轴状。广药集团认为加多宝的更改字体行为“其实就是在弱化王老吉商标,让消费者把王老吉凉茶等同于王老吉商标。”
根据我国《商标法》和《合同法》的规定,若合同中约定了被许可的标识、使用的商品或服务的范围、时间,若被许可人违反约定,如擅自改变标识,或者在范围之外使用商标,在期限终止之后使用的,许可人既可以以违约为由追究被许可人的违约责任,也可以同时追究侵权责任。因此,如果鸿道集团和广药集团就“王老吉”商标的标识有约定,鸿道集团则无权单方面更改商标标识,否则即构成违约。
关于加多宝单方面更改“王老吉”字体的行为,我国《反不正当竞争法》并没有明确列举。 我国《反不正当竞争法》第2章第二款规定,“本法所称的不正当竞争,是指经营者违反本法规定,损害其他经营者的合法权益,扰乱社会经济秩序的行为”,并在该法第2章列举了11类不正当竞争行为。对于我国采用概括加列举的立法技术来界定不正当竞争行为的方式,学者们有不同
的认识,主要有“一般条款说”和“法定主义说”之别。笔者主张采用“法定主义说”,正像盛学军教授所解释的,“一方面是基于不正当竞争行为具有不确定性的特点,同时鉴于执法、司法经验的欠缺,以从严掌握的精神出发,因此在不正当行为的范围确定上,只允许法律判断,而不允许司法和执法机关在法律规定之外进行自由裁量;另一方面,我国没有想国外那样建立级别较高、具有相当独立性的执法部门作为主管机关,而完全放权给基层部门进行不正当竞争行为的认定,则恐其难以胜任、容易导致权力滥用,再加之对竞争法的理解和执行需要一个过程,所以该法并没有确立一个可以弹性操作的一般条款”。因此从反不正当竞争法的角度分析,我国《反不正当竞争法》并没有将加多宝集团的在取得“王老吉”商标的使用权之后,在商标使用过程中单方面更改商标的行为归类为反不正当竞争行为。
因此,在法律没用明确规定之前,加多宝集团单方面更改字体的行为不能用《反不正当竞争法》规制之,只能用《合同法》和《商标法》加以调整。
2012年6月3日,广药集团在北京八达岭水关长城正式推出其红罐王老吉新品。广药版红罐王老吉外包装为红底黄字,与此前加多宝热销的“王老吉”凉茶产品极为相似。罐身增加了中国结的装饰,并标有“凉茶始祖王老吉”字样。广药高调推出红罐“王老吉”惹怒了加多宝公司,几乎在新闻发布会开始的同一时间,加多宝方面相关负责人表示:广药此举涉嫌违法,加多宝将就红罐专利权一事起诉广药集团,并考虑追讨此前对王老吉商标的投入补偿。加多宝旋即发表了一份《严正声明》:“广药与广州王老吉大健康公司在京推出所谓的红罐王老吉产品,这是一起性质十分恶劣的侵权事件,严重损害了鸿道集团和加多宝公司的利益。”声明称,鸿道集团已申请撤销“王老吉”商标的归属裁决,广药集团此时推出红罐王老吉新品,是“滥用国有企业的身份公然违法”。
事实上,且不管王老吉罐身,单是“王老吉”商标本身,在加多宝集团不服该裁决提起诉讼并且北京市第一中级法院已依法立案的情况下,其仍在在加多宝的控制和使用权限范围内,广药集团在受理结果或审判结果出来之前,无权享有红罐王老吉在中国大陆的生产销售使用权,否则即构成违约。
从不正当竞争的角度来看,我国《反不正当竞争法》第5条明确规定,“擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢,或者使用与知名商品近似的名称、包装、装潢,造成和他人的知名商品相混淆,使购买者误认为是该知名商品”的行为属于不正当竞争行为。因此商品的知名性是是保护知名的商品名称、包装、装潢的前提条件,在确定广药集团推出广药版红罐王老吉的行为是否是不正当竞争行为之前,首先应该认定加多宝集团使用的红罐王老吉是否是“知名商品”。由于之前发布的《关于禁止仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢的不正当竞争行为的若干规定》对知名商品并没有明确的规定,“知名商品是指在市场上具有知名度,被相关公众所知悉商品”,“商品名称、包装、装潢被他人作相同或者近似的使用,足以造成购买者误认的,该商品即可认定为知名商品”。因此在实践中往往要具体问题具体分析,在判断某一商品是否是知名商品时,“应当考虑该商品的销售时间、销售区域、销售额和销售对象,进行任何宣传的持续时间、程度和地域范围,作为知名商品受保护的情况等因素,进行综合判断”,“知名商品与获奖商品本身是两个不同的概念,获奖商品不一定都是知名商品”。但是加多宝集团此前所使用的红罐王老吉是知名
商品是毋庸置疑的,“王老吉”商标在2009年已经被工商局评审为中国驰名商标,加多宝版红罐王老吉在其优秀的宣传下也已红遍大江南北,因此加多宝版红罐王老吉是知名商品。
广药版红罐王老吉的上市,改变了此前“红绿王老吉之争”的局面。当市场上同时出现两罐外观极为相似以致难以分辨的凉茶产品时,足以造成鱼目混珠的现象,使购买者发生误认、误购。此谓市场混同行为,是典型的不正当竞争行为。
2012年5月9日,中国国际经济贸易仲裁委员会做出裁决,广药集团与鸿道集团签订的《王老吉商标许可补充协议》和《关于王老吉商标使用许可合同的补充协议》无效,鸿道集团停止使用王老吉商标,给了鸿道集团的商业贿赂行为应有的法律处罚。而关于加多宝单方面更改字体的行为和广药集团推出“红罐”王老吉的行为,正在进一步的处理过程中,我们也只能从法理的角度予以分析。但是这并不妨碍我们从鸿道集团和广药集团围绕“王老吉”商标的“中国商标第一案”中,总结我国反不正当竞争法律制度的现状和不足。
反不正当竞争法是指制止经营者采用欺骗、胁迫、利诱以及其他违背诚实信用原则的手段从市场交易的各种不正当竞争行为;维护公平竞争的商业道德和交易秩序的法律制度。我国的反不正当竞争法规范主要由1993年颁布的《中华人民共和国反不正当竞争法》构成,与合同法、商标法以及专利法等一起发挥作用。《反不正当竞争法》自1993年制订并实施以来,取得了突出的成效。这部法律是在国家由计划经济向市场经济转轨这段时期出台的,它的不少条款都起到了很好的作用。在当时的经济环境背景下,制定出台《反不正当竞争法》来规范市场主体的经济行为,制止不正当竞争行为,从而保护社会主义市场经济健康发展很有必要。即使是在市场经济模式已经确立,市场经济的问题广泛曝露、不正当竞争行为频频发生的今天,《反不正当竞争法》依然能起到应有的作用,调整着比“王老吉凉茶案”更复杂更多的案件。但是在《反不正当竞争法》实施的十几年来,我国市场经济获得了长足发展,各种要素市场及其体系构架日趋完备,市场竞争日益激烈,市场领域的诸多不正当竞争行为日益充分暴露出来,《反不正当竞争法》的若干规定与经济发展的需求相比,尚存在不小差距,因此也限制了该法对市场竞争的调控力度。结合“王老吉凉茶案”,可以发现我国反不正当竞争法存在以下不足:
(一)对实践中出现的、法律未列举的不正当竞争行为无法有效打击。 现行《反不正当竞争法》对不正当竞争行为的认定采取了法定主义的界定方式。也就是将其适用范围限定于其第2章列举的11种不正当竞争行为,执法机关无权在这些行为之外根据该法的原则认定其他不正当的行为。然而社会经济变幻无穷,特别是我国经济体制正处于转轨变型时期,由于新旧体制的交替在竞争秩序上引发的冲突尤为明显,其重要表象即为各种不正当竞争行为层出不穷,应接不暇。反不正当竞争法受制于法定主义的立法设计,其规范和维护市场有效竞争秩序的能力受到极大的限制。对不正当竞争行为从法定主义的界定所凸显出来的短板在本案中得到了充分的反映。比如加多宝单方面更改字体的行为,从不正当竞争行为的特征来分析,该行为明显违反了公认的商业道德,并且以市场竞争为目的,其修改商标的行为也损害了广药集团的合法权益,但是受害者却无法依据《反不正当竞争法》认定该行为为不正当竞争行为,进而主张侵权赔偿,而只能依据《合同法》和《商标法》追究行为人的责任,这与《反不正当竞争法》所追求的价值和目的是不一致的。因此确立一个规范的具有可操作性的“一般条款”迫在眉睫。改变当
前单纯采用列举式的办法或者像我国目前这样虽然确立了定义但法律仍然只能适用法定行为类型的模式,是新兴的不当行为列入禁止之列,使《反不正当竞争法》得以充分的适用,使立法者的意图真正得以实现。但是在设立这样能够广泛适用市场发展的“一般条款”的同时,立法者也应当规定相应的制度对执法者的权利进行制衡,以避免执法者的权力滥用。
《反不正当竞争法》的一些规定在内涵界定上存在不明确性,其诸多法律法规条款的概括是有些容模糊的,条款中的相关界限不明,并且还涉及到了很多市场经济条件不断变换不断成熟的发展中新生的概念和术语等等,执法司法人员常常在现行的《反不正当竞争法》中很难准确找到并理解到位, 为此给适用法律带来了很大的困难。就“王老吉凉茶案”来说,对于加多宝单方面更改字体的行为的定性,有人认为是假冒注册商标的行为,但是现行法律关于假冒注册商标的行为的适用范围不够明确,使人们不得不求助于《商标法》的规定。“其实,从逻辑上分析,《反不正当竞争法》对假冒注册商标的禁止并非简单重复《商标法》的内容,其适用范围不应当仅限于同类或者类似的商品,否则就没有实际意义。”因此现行《反不正当竞争法》要充分体现其区别于其他法律规范的个性价值,实有必要进行内容上的补充和完整。而对于广药集团推出“红罐”王老吉行为的分析,由于对“知名商品”没有补充性的界定,使当事人在王老吉商标的定性问题上不得不求助于原则性的规定。虽然本案将王老吉认定为知名商品比较容易,但在其他更复杂的案件出现同样的问题时,则会造成难以轻易处理的法律适用上的困难。
除了法律规范内容不完整之外,存在疏漏和冲突之外,《反不正当竞争法》还有部分地方存在冲突和不合时局的地方。如其第2条第二款规定:“本法所称的不正当竞争,是指经营者违反本法规定,损害其他经营者的合法权益,扰乱社会经济秩序的行为。”第三款规定:“本法所称经营者,是指从事商品经营或者盈利性服务的法人,其他经济组织和个人。”很显然,从本条规定来看,我国的《反不正当竞争法》的适用主体是“经营者”。这样的规定不仅与后的规定相冲突,而且也不适应现实的需要。
(三)反不正当竞争法律体系存在相当程度的冲突,干扰了法律的实施效果 社会主义市场经济需要统一的竞争秩序,这种需求在法律体系上表现为竞争法制的内在统
一。但从目前实践来看,由于立法的因素,造成了竞争法体系存在相当程度的冲突。首先,现行《反不正当竞争法》与其他法律存在许多交叉,如《产品质量法》、《商标法》、《消费者权益保护法》等等。这在“王老吉凉茶案”中体现得非常明显。在整个案件进行过程中,其他法律规范除了对《反不正当竞争法》的疏漏和不足进行补充以外,与《反不正当竞争法》在内容上存在不少的重叠或者冲突。并且在法律实施方面,由于立法时对法律规范的交叉考虑不足,没有具体的应对措施,造成了一些部门职权的重叠,即对同样的行为多个部门都有管理职权,以致在执法时常常冲突;或者在对相关行为进行处罚时,发现对同一对象的制裁尺度存在差异等等。
因此,为了维护竞争法体系的统一,消除不正当竞争法律中的冲突,必须对竞争法和有关法律进行清理和编纂。包括完善《反不正当竞争法》,剔除属于垄断行为的规定;清理与竞争法有关的立法,如产品质量法、消费者权益保护法、商标法等,消除它们之间的冲突和疏漏;同时也要对地方人大或政府发布的相关法律法规进行清理,以确保反不正当竞争法制的统一性。
传统凉茶在市场上的受欢迎程度 背景: 由统计数据可知,有43%的消费者有喝凉茶的习惯,41%的消费者偶尔会喝凉茶,这说明凉茶在消费市场的发展是很有潜力的。对策: 正因为拥有颇具潜力的消费市场,目前杏林春要继续以“正宗凉茶”“传统凉茶”等良好口碑保留43%的消费者。至于余下的41%消费者,据统计可知,大部分是介于15岁~20岁的青少年。从意见反映可知,虽然青少年也追求传统凉茶的疗效,但是他们更注重凉茶饮品的口感。 在这点上,杏林春凉茶可以借鉴加多宝、春和堂等凉茶饮料,推出专为15~20岁青少年而配制的微苦型传统凉茶或新式凉茶饮料。 据了解,杏林春凉茶已经成功推出了银菊露、雪梨菊花茶等夏日凉茶饮品并取得不错的销售效果。因此,我们建议杏林春凉茶能够配制更多甜味凉茶,以博得青少年消费者的青睐。
杏林春凉茶宣传途径的抉择 背景: 由统计数据可知,大多数消费者都认为杏林春凉茶在消费市场上的宣传力度不足,所以杏林春凉茶需要进一步提高其产品宣传力度。 由统计数据可知,电视广告、亲友介绍、活动促销等方式皆为不错的宣传营销方式;此外,网络的宣传效果也不容忽视。所以,我们要尽可能多渠道宣传。对策: 据调查可知,只有27%的消费者认为杏林春凉茶的宣传力度足够;与加多宝凉茶等凉茶饮料相比,杏林春凉茶缺乏深入人心的经典广告、脍炙人口的广告语等软实力。 因此,我们建议: ⑴ 杏林春凉茶首先需要构思一条经典的广告语,如“养生养心养健康杏林春凉茶”等。在构思经典广告语的过程中,我们可以利用新浪微博举行“杏林春凉茶广告语征集大赛”,此举不仅能够提高杏林春凉茶的网络知名度,而且
丰厚的奖品能够调动网民们参与的积极性;在广告语网络评选阶段也能增强消费者对杏林春凉茶广告语的认可度与熟悉度,并省下高价的广告策划费用; ⑵ 在电视广告宣传方面,杏林春凉茶可以借鉴海天堂龟苓膏。海天堂龟苓膏近年陆续在东莞市各镇区开分店,其宣传手段主要以电视广告和促销为主。由于杏林春凉茶和海天堂龟苓膏这两个企业都是以“传统”“正宗”的旗号去吸引消费者的,所以杏林春凉茶能够借鉴海天堂龟苓膏的电视广告宣传模式去博得更多消费者的青睐。 ⑶ 杏林春凉茶可以尝试以高校校园推广这一形式去博得在校大学生的青睐。炎炎夏日,杏林春凉茶可以尝试与高校志愿服务站合作,在校园派发清凉甘甜的银菊露等甜味凉茶,以较低的宣传成本收获较大的宣传效果。 ⑷ 杏林春凉茶需要学习借鉴加多宝凉茶,在社会上树立“热心公益行善最乐”的企业社会形象,赢得消费者的信赖。 ⑸ 据调查可知,杏林春凉茶给消费者印象最为深刻的是其店面装潢。所以,我们建议杏林春凉茶要保留原来店面设计,力求给消费者带来“传统”的感觉。
杏林春凉茶的企业新发展 背景: 由统计数据可知,41%的消费者认为传统凉茶与凉茶饮料最明显的区别在于口感和疗效。若传统凉茶想在凉茶消费市场上占据更大的份额,就必须在保持传统凉茶疗效的基础上,注重改善其口感,以博得消费者的青睐。 由统计数据可知,疗效、口碑以及配方是传统凉茶最重要的市场优势;所以,杏林春凉茶可以继续保持这个市场优势,以获得更大的市场份额。对策: 据调查结果,我们建议: ⑴ 研制新型传统凉茶配方,配制甘甜型或微苦型凉茶,改善传统凉茶口感,获得更大的市场份额。 ⑵ 借鉴方锡昌凉茶、黄振龙凉茶等,革新凉茶包装技术,使较长时间存放凉茶成为可能。

