除了获得“国优”称号的几款名酒，广东还是有很多不错的好酒。我整理了一份广东各地的一些知名酒的清单：

　　斋酒是浑浊的，肥肉中的可溶性蛋白质可以聚集酒中的微粒，使酒澄清，还可以吸附斋酒中的辛辣异味。

　　——当年深圳的味道。早期在深圳市场是很有影响力的啤酒。80年代末从德国引入全套先进设备、优质菌种，以及来自澳大利亚的优质麦芽、上等大米和优质的啤酒花，一批德国专家专程来到深圳，协助深圳啤酒厂的建设，在当时的中国都是绝无仅有的高端配置。

　　上世纪七八十年代，广东是全国白酒出口第一的省份，当时销往国外最多的白酒是豉香型的米酒，这些都是比较低度的小曲白酒。于是便派人，到五粮液、茅台、泸州这样的酿酒大厂去观摩学习，最后学到技术经验后，回来酿制出了“广东三液”：吴川“梅鹿液”、清远“飞霞液”以及顺德“凤城液”，这三款酒有着“广东茅台”的称号。