因人而异。 莲子心味苦、性寒，归心、肾经，对人体来说具有清心安神、交通心肾、涩精止血的作用，其与大部分食材都是可以进行搭配的，而且对于不同的搭配来说，也分别具有不同的效果，建议可以根据个人的需求来进行选择。 对于心经虚热、小便浑浊的人群来说，可以用莲子心搭配炙甘草一起服用，因为炙甘草具有补脾和胃、益气复脉的作用，因此两者搭配在一起对于脾胃虚弱、倦怠乏力等症状可以起到比较好的治疗效果。

　　一、防癌抗癌——莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

　　三、强心安神——莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

　　四、滋养补虚、止遗涩精——对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

　　五、清心、祛斑——新鲜莲子的功效与作用有哪些？带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

　　1、中满痞胀及大便燥结者，忌服。2、《本草拾遗》：生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。

　　莲子心我们都知道是很苦的，一般人都不爱吃它，但是我们却不知道其实它是一个宝。一般我们会选择用莲子心来泡水喝。下面就跟小编一起来了解一下莲子心泡水喝的功效有哪些?又有哪些是我们不知道的禁忌?

　　莲子心泡水喝的功效第一：补肾清心止血固精莲子心还具有补肾清心，止血固精的作用。莲子心归脾、肾、心经。所以它具有养心安神、健脾止泻、益肾固精的作用。如果平时有虚烦惊悸、失眠不寐，脾虚泄泻、食欲缺乏、肾虚遗精等病症，小编建议都可以经常用莲子心来泡水喝。

　　专家告诉我们，建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心泡水，这样能够显著的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况，令肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻。第四：止痢疾

　　如果身体患有了痢疾或者是一直拉肚子，那么也可以将莲子心泡水喝，这样能够很好的起到止泻的作用，令身体快速恢复健康。

　　第五：安神日常生活中，如果出现了睡眠质量不好或者是失眠多梦、心烦气躁的情况，泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。也可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水，这样一晚上的睡眠质量都会非常的好。

　　第六：降低血压科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶，这种物质能够起到短暂的降低血压的作用，但是如果转变成为季铵盐之后，降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。除此之外，莲子心中还含有非结晶生物碱Nn-9，这种物质也是具有比较强的降压作用。

　　莲子心泡水喝的禁忌莲子心性寒，味苦，服用之后能够有效的促进身体健康，特别是对于高血压、心脏以及痢疾、失眠还有心烦意乱等等具有很好的治疗效果。日常生活中，莲子心非常的适合那些身体体质比较差，同时容易心烦意乱、失眠多梦还有脾气虚的患者服用，除此之外，男性出现遗精的时候服用莲子心泡水也是一个很好的选择;女性在脾肾亏损的时候容易出现白带增加的情况，这个时候将莲子心泡水喝也能够令身体恢复健康。

　　一般人群都是适合服用莲子心的，并且不容易出现什么多大的副作用。不过，任何事情或者是东西过量之后都是对身体有害的，再好的良药过量之后也有可能变成害人的毒药。由于莲子心性寒，所以适量的服用对于身体具有很好的清热降火的功效。但是如果是一些体质偏寒性的人群，小编并不建议服用，如果这一类人群一定需要服用，那么最好能够咨询专业的医生，否则容易对身体造成不利的影响。

　　老中医告诉我们，莲子心泡水服用之后对于身体还有心脏等等都具有很好的促进以及保健的功效，但是效果虽好，却不能够长期服用。很多人在身体出现失眠的情况之后都喜欢服用莲子心泡水，并且为了保持效果而长期服用，事实上这是错误的。临床实验发现，莲子心适合哪些轻度失眠的人群。如果轻度失眠的时候服用莲子心但是却没有见到明显的效果，那么这个时候需要科学的服用一些安定进行控制，但是长期服用对于身体没有好处。日常想要令身体更加的健康，那么养成良好的生活习惯是最好的选择，例如饭后散步，多参加一些有氧运动等等，这些方式都能够很好的帮助睡眠质量提高，同时身体的体质也会越来越好。

　　选择莲子心泡水喝具有很好的保健身体的作用，不过什么时候喝也是有讲究的。一般情况下，我们并不建议在晚上的时候大量将莲子心泡水喝，这个时候少喝才是最好的选择。因为大量的服用莲子心水很容易导致晚上出现频繁起夜的情况，这对于人体健康并没有任何的好处。

　　通过以上文章介绍我们是不是对莲子心泡水喝的功效有了一定的了解，莲子心泡水喝的功效与作用还是很多的，但是我们也不能忽视它的禁忌。我们只有合理的利用才会给我们带来相应的帮助。1

　　有些人喜欢在将莲子心泡水喝的时候加入甘草来中和莲子芯的苦味，不过莲子心还有甘草的比例最好能够按照2比3，也就是莲子心2克而甘草3克，这样用开水冲泡，对于治疗心火旺盛所引起的烦躁还有睡眠不佳具有很好的治疗作用。

　　减肥的效果也非常的不错，如果患者出现了睡眠不好的情况，服用这样一杯安神莲子心茶是一个非常不错的选择。2、瘦身莲心茶

　　做法：将莲子心还有绿茶一起放入杯子中，然后加入开水进行冲泡，随后盖上盖子五分钟之后服用。建议每天饭后服用，第一次冲泡的莲子心茶最好能快速的服用，然后继续冲泡，等到味淡之后再换过的茶叶以及莲子心。

　　将莲子心还有黄连准备好，然后一起研磨成为粉末;将两种药粉用开水进行冲泡，每天服用两次就可以了。有些人并不习惯服用这道茶饮，认为味道太苦了，这个时候可以适量的加入一些

　　蜂蜜，或者是服用之后含一个糖果，能够有效的冲淡苦味。这道茶饮能够很好的治疗心情烦躁的情况，具有安定心神的作用。

　　干结难解,或腹部胀满的人也应该切忌莲子心。3、莲子心适用于轻度失眠人群，但是若是长久不见效，可以服用安定，但是不可长期服用安定，因为安定对身体有较大伤害。

　　莲子心泡水喝的功效？莲子心是一味良药，很多人喜欢用莲子心泡水喝。那么莲子心泡水喝有什么功效？莲子心泡水喝的功效，下面一起来看看吧。莲子心泡水喝的功效

　　心性寒、味苦、无毒，由于它富含莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，所以味道很苦，具有清热、固精、安神、强心、降压的效果。无论是作为一种保健茶

　　，还是想要用它治疗相应的病症，莲子心泡水喝的功效相信都不会令你失望。莲子心泡水喝的功效如下：1、降低血压科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶，这种物质能够起到短暂的降

　　的作用，但是如果转变成为季铵盐之后，降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。除此之外，莲子心中还含有非结晶生物碱Nn-9，这种物质也是具有比较强的降压作用。2、强心作用除了降压的作用之外，服用莲子心泡水之后对于心脏也具有很好的促进作用。上文所提到的莲子心所含有的非结晶生物碱Nn-9不仅能够起到降压作用，对于心脏的保护作用也非常的出色。非结晶生物碱Nn-9在进入身体之后会导致外周血管出现扩张的情况，并且对于神经也具有一定的作用。3、平滑肌肤

　　专家告诉我们，建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心泡水，这样能够显着的改善一些肌肤松弛或者是长

　　的情况，令肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻。4、止痢疾如果身体患有了痢疾或者是一直

　　，那么也可以将莲子心泡水喝，这样能够很好的起到止泻的作用，令身体快速恢复健康。5、安神日常生活中，如果出现了睡眠质量不好或者是

　　、心烦气躁的情况，泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。也可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水，这样一晚上的睡眠质量都会非常的好。上文我们一直和大家说莲子心泡水喝的功效，但是很多人并不知道如何冲泡才是最为科学的选择。莲子心茶的冲泡方式，一起来看看。

　　开水冲泡，焖约十分钟后即可，可酌加红糖或蜂蜜饮用。或者在一杯水中放入三四颗新鲜的莲子芯冲泡，如果不喜欢苦味弄的，可以加入以下冰糖。莲子芯冲泡时适合搭配：甜叶菊、金银花

　　、贡菊。由于莲子心性寒，所以一些便秘或者是腹胀的患者并不建议服用。除此之外，莲子心也不适合长期服用，特别是一些体质

　　偏寒的人群更是如此，晚上也不适合喝。如果您买来新鲜莲子，那莲子心不要丢弃，把它们洗净收集起来，可是泡茶的好茶料，而且是一举两得，煲汤喝茶

　　以上就是一些莲子心的相关知识，如果想了解更多关于莲子心的内容，请继续关注养生之道网

　　莲子心为莲子中的青嫩胚芽。【性味、功效与主治】莲子味甘、涩，性平。功效： 养心安神，益肾固涩，健脾止泻。

　　(1) 清心莲子饮(《和剂局方》)石莲子、人参、黄芪、麦门冬、黄芩、地骨皮、车前子、茯苓、甘草，治疗心火上炎、湿热下盛、小便赤涩、淋浊崩带和遗精。

　　(2) 验方(《本草经疏》)鲜莲肉、黄连、人参，治疗下痢、饮食不入。(3) 莲子散(《本草纲目》)

　　石莲肉、入少豆蔻末，热米汤调服，治疗翻胃吐食。(4) 莲肉糕(《士材三书》)

　　莲子含多量淀粉和棉子糖。每100g的莲子中含蛋白质16.6g，脂肪2.0g，糖类62g，钙89mg，磷285mg，铁6.4mg。

　　莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。

　　莲子具有增强免疫作用，可使大鼠胸腺皮质T淋巴细胞增高。莲子具有降低血糖的作用，有对抗心律不齐的作用。

　　莲子心生物碱莲心碱结晶有短暂的降压作用。莲心碱衍化物，甲基莲心碱季铵盐有强而持久的降压作用。其降压机制为释放组胺，扩张外周血管，并与强而持久的阻滞迷走神经作用也有关。【临床应用】

　　1) 莲子治疗慢性腹泻，白带、遗精，前列腺肥大，小便淋沥。2) 莲子治疗内热烦躁，心悸，失眠等神经官能症。

　　(4) 使用方法莲子，水煎服，研末或入丸散吞服。莲子心，水煎服。【临床体会】1. 荷全身是宝

　　荷全身入药，全身是宝。荷叶： 降脂减肥;荷花： 驻颜美容;荷梗： 清热解暑;荷蒂： 清火安胎;莲须(雄蕊)： 固精乌发;莲子： 养心健脾;莲心： 清心安神;莲衣： 清胃健脾;莲房： 活血散瘀;藕： 凉血生津;藕粉： 开胃益血;藕节： 止血化瘀;藕蔤(细根)： 醒酒解毒。荷叶、荷蒂、藕节和莲心入药，中药房能配到。

　　莲子以食为主，药食两用，可作食疗和保健之品。清热之力是很弱的，对内热之体可以常食，有助于清火和睡眠。对于慢性腹泻、遗精、白带，其治疗之力也是很弱的，有辅助治疗功效。莲子心味很苦，其清热之力较莲子为强。临床常用于神经官能症，更年期综合征出现的升火、内热、低热、烦躁、心慌、失眠、出汗，有时血压升高等症，在复方中加入莲子心，能增效。药理上虽然有降压作用，但用量很小，是难以取效的。

　　清宫汤中有莲子心。清宫汤中具有降温退热作用的药有好几味，如犀角、玄参、竹叶、连翘等。观《温病条辨》清宫汤六味药，原著排列顺序第一、二位为玄参心、莲子心，第五位是犀角尖。但在《温病条辨》原著[方论]中是以玄参、犀角为君。这才是降温的主药。高热时，单用莲子心是退不了高热的，不宜作为主药。莲子心可起到协同退热的效果。

　　莲子带有甜涩味，一般熟食。莲子汤、莲子羹、糖莲子是夏季口味鲜美的清暑食品和饮料，也是人们喜食的既补益又清热的饮料。在八宝饭、八宝鸭、百果月饼中也都有莲子肉。清蒸糖水莲子红枣常是宴席中人们喜食的冷盆。藕生熟均可食。生藕凉血生津，清胃除热。夏秋季民间采食鲜藕，以清暑热、生津解渴。

　　熟藕健脾开胃，益血生肌。江南民间乌熟藕，在藕孔中塞入糯米，煮熟，其颜色由白转乌，味甜糯可口。蜜汁藕片现常为餐馆中的冷盆。藕粉是江南民间所喜，病后调养最宜，味美开胃，容易消化，而且营养丰富。

　　莲子制作药膳、甜羹与粥，如糯米莲子红枣粥，薏苡胡桃莲子羹。菜肴可煮莲子鸡，莲子肉饼蛋，莲子羊肉煲等。

　　(1) 饮料、果汁莲子与藕略带有清香，可制作饮料，果汁，口感较好。莲子30g，胡桃仁30g，红枣30g，制成饮料1000～1500ml，每日服用30～50ml，用以冬令进补、改善虚弱、病后消瘦。

　　(2) 茶剂莲子心具有降压作用，并有降脂效果，可作为茶剂的原料，制成保健茶，用以降脂、降压、强心，安神助眠。莲子心0.3g，金银花1g，竹叶卷心0.6g，干荷叶0.4g，叶绿茶0.5g，制成袋泡茶。4. 文件规定

　　莲子与荷叶在有关文件中属于第一类。藕为民间常用食物，在有关文件中没有收录。【不良反应】

　　莲子无毒，在常规剂量内水煎服没有不适反应，长期食用或大剂量水煎服也没有明显不良反应。莲子一次大量食用会饱胀难化。莲子心无毒，在常规剂量内水煎服没有不适反应，但不宜大剂量服用。

　　莲子、百合、枸杞的功效及食用方法莲子和莲子心怎么吃最营养?莲子皮能吃吗?最近，买了些莲子、百合和枸杞，在网上淘了些食用方法。

　　莲子和莲子心怎么吃最营养?莲子皮能吃吗?莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神之功效。下面几种做法都挺好的。

　　1、莲藕去皮切块洗净沥干。2、红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。3、将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品

　　三、红枣银耳莲子汤：用料 红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。

　　将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味

　　四、银耳莲子羹：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

　　干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0．3cm小片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

　　莲子心除了能清心，去热，止血，涩精的药用价值外没有多少营养价值，如有上火，可用其泡水喝，但因它的性味苦寒，不可长期饮用，以免造成胃肠不适。

　　百合是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状。下面介绍几款能在秋季益肺润燥的百合药膳：

　　百合汁 取新鲜百合250克，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加冰糖适量，稍加温后饮用，每日1～2次。能润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。

　　百合粥 取百合50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用

　　;加入绿豆，可加强清热解毒之效。百合莲子粥 百合、莲子各30克，粳米100克，冰糖、水适量，大火烧开，小火煨粥。此粥滋阴健脾、养心安神，适于心烦燥热、心悸失眠及皮肤病患者。

　　百合杏仁粥 取百合30克，去皮杏仁9克、粳米100克，同入锅中加水煮粥食用。此粥适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦、少眠者。

　　百合杏仁赤豆粥 取百合30克，杏仁6克，赤小豆60克，粳米100克，先将赤小豆煮至半烂，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加冰糖调味。该粥红白相间，粥稠味美，具有清热利湿、滋阴润肺的功效，适于咳嗽、喘促、口干者。

　　百合雪梨饮 将百合10克洗净，大雪梨1个去皮、核，切成小块，加水、冰糖适量，煮开，小火煨60分钟即可。此饮品具有养心安神、润肺止咳的功效，用于心肺阴虚所致的心烦少寐、干咳痰少、咽干口燥等症。

　　百合鲫鱼汤 百合250克，鲫鱼800克，香油、胡椒粉、精盐适量，将鲫鱼去鳞、内脏、鳃洗净，用香油炸至金黄色，加水、精盐煮烂，加百合煨30分钟，撒上胡椒粉即可。具有益气健脾、清热利水、滋阴润肺、清心泄降的功效，适于虚热、虚咳、虚肿、肺燥、干咳等症。

　　百合银耳汤 将百合、太子参各20克洗净，银耳泡开后加水适量共煮30分钟，再加冰糖即可。百子银耳汤具有益气养阴、润肺止咳的功效，适用于气阴两虚之咳嗽、气短无力、口干舌燥、虚烦不寐等症。

　　枸杞子含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。矿物质除含有钙、磷、铁等外，还含有一定数量的有机锗。含维生素也较仓面和丰富，包括维生素B1、B2、C、尼古酸和胡萝卜素等。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。适用于。肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。现代科学研究证实了上述说法，并且认为枸杞了：可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容，对人体健康起极其有益的作用。枸杞子的食用方法

　　枸杞子药食俱佳，除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎汤饮服，嚼着吃；枸杞子50g，浸酒一周后饮用，每天早晚各10ml；枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了。

　　益寿枸杞汤：银耳、枸杞子、龙眼肉各15g，冰糖15g。制法：银耳泡好，洗净，放入开水中烫一下，枸杞子洗净，龙眼肉切丁。银耳、枸杞子上屉蒸熟；锅置火上，注水烧开，加入冰糖使其溶化，然后加入银耳、枸杞子、龙眼肉煮开片刻即可。此汤有强身滋补、养阴润肺的功效。

　　淮杞鸡汤：淮山药、枸杞子各25g，鸡1只(去毛、肠杂，洗净)，田螺1个，姜、盐各适量。

　　制法：螺入热水中浸一下，捞出后投入冷水中过凉。鸡人开水中氽一下，捞出待凉；淮山药、枸杞子洗净；锅置火上，注入适量清水煮开，放人鸡、螺、淮山药、佝杞子、姜，煮3小时，下盐调味即可食用。具有活血、强筋的效用。

　　吉庆枸杞：活青鱼l条，里脊肉150g，枸杞子10g，白萝卜50g，葱、姜、盐、味精、胡椒粉各适量．．

　　制法：青鱼去鳞除鳃去内脏，放入热油锅中，略煎两面，不可煎黄，捞出，沥油；里脊肉剁泥，塞入鱼肚内，再把鱼入热油锅中煸一下，放人萝卜丝、葱、姜、高汤烧开后改用小火煮3分钟，放人味精，盛人大碗，撒上胡椒粉；枸杞子洗净，入开水中烫一下，沥干撒人碗中即可。具有补胃健脾功用。

　　滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利，烦热、盗汗等症。枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝500克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。

　　养肝明目方：适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克，杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日2次，每次服10克。

　　五味过冬-苦》。主要介绍苦味中药的功效，贝母的分类，莲子心的功效，陈皮的功效，苦瓜炒鸡蛋的制作方法等相关内容，中医养生网饮食养生汇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

　　陈皮的陈放时间以1-2年为好；陈皮有促进消化道蠕动、促进呼吸道分泌、化痰、止咳的功效。