金银花茶又称为忍冬花，是忍冬科植物忍冬的花蕾，在每年5~6月在晴天清晨露水刚干时摘取后制成干品，因初开花时呈白色，后转为黄色而被称为金银花。金银花茶味甘性寒，茶汤芳香，是一种新兴的保健茶。

　　金银花茶能抵制结核杆菌、肺炎球菌、变形链球菌等细菌的生长，具有杀菌的作用，从而提高人体免疫力。

　　金银花茶具有清除人体毒素，保护和修复肌肤组织，能预防衰老，具有美容、保健养生的功效。

　　金银花在中药中属于清热解毒药药，药性偏于寒凉，久食易损伤脾胃阳气，降低脾胃功能，不适宜做保健饮品。

　　散装：金银花茶是以产品重量计价的，挑选时应检查金银花茶是否干燥，有没有含有过多的杂质，带有浓郁的香味的茶香的为佳。